By 虑慧
用料

• 紫薯 适量
• 香蕉 1个
• 鸡蛋 1个
• 紫薯 1个

做法步骤



1、紫薯蒸熟压成泥
【 香蕉派|紫薯香蕉派】



2、一个鸡蛋搅拌均匀




3、放适量面粉，揉成面团，面团稍微硬一点，加面粉时一点一点地加，面团稀了继续加面粉。




4、面团醒二十分钟，多揉几次，越揉面团越光，将面团搓成条，再切成小剂子




5、擀成面片




6、香蕉去皮切成段。




7、用叉子压成泥




8、将香蕉泥包入面片中，像小饺子一样




9、油七八成热时下入包好的紫薯香蕉派，小火炸两面变黄




10、成品
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