FOUR.
老地方油炸串串
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@Chester
每次去乐山都要专门开车去吃的老地方油炸串串 , 成都的总店就开在建设路上(也有不少分店) 。 看起来感觉没什么技术含量的油炸串串 , 但是当放入油锅 , 撒上调料后 , 谁都抵挡不住!
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@Chester
店里的串串种类很多 , 盲选都不会踩雷 。 炸到干香的五花肉 , 咬一口爆油 。 带着点卤香的肥肠 , 纯瘦肉的牛肉 , 蘸干碟那简直就是一绝 。
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@Chester
傣味十足的凤爪 , 在这儿也是抢手货 , 按一份来卖 , 人均可以消灭掉一份 。 酸酸甜甜的凤爪被调料浸泡得很是入味 , 凤爪肉也很Q弹 , 大冬天吃都特别过瘾!
FIVE.
刘明记乐山烧烤
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@叨叨叨妹
开了好久就火了好久的刘明记乐山烧烤 , 就算是营业到凌晨4点 , 也都是成都人摸黑都要找着来的宵夜根据地 。 去年重新装修过一次后 , 2层的超大空间 , 吃烧烤也更热闹了 。
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@叨叨叨妹
烤羊系列算是店里的招牌之一了 , 人多的话就点它 。 外焦里嫩的羊腿肉 , 很是上头 。 个人最爱的铁板年糕鱿鱼 , 糯叽叽的年糕和嚼劲十足的鱿鱼 , 在口中散开的辣味简直就是天生一对 。
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@叨叨叨妹
除了一些大菜 , 店里还有不少乐山经典下酒菜 。 像是“一米带鱼”、“烤包盐蛋”、“红糖小糯米汤圆”……绝对是聚餐 , 吃宵夜的绝佳CP 。
SIX.
晓友烧卖
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@凯斯Case
只要去过乐山的朋友 , 那一定吃过晓友烧卖 。 现在在成都也能吃到同款啦 , 跟乐山是同样的做法、同样的洒水壶、同样的味道 , 还全都是现包现做 。
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@凯斯Case
个个都是皮薄馅大的烧卖 , 从面团到成型 , 再到装进蒸笼里 , 纯手工“流水线”制作 , 就算是中午去也能看到不少人排队等候出炉 。 (当然 , 也可以打包买回家哦~)
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@凯斯Case
时间充裕的话 , 来这里吃个早饭妥妥的 。 走进店里点一份他家的酥肉豆腐脑吧 , 脆脆的酥肉混着嫩滑的豆腐脑 , 麻辣味道刚好合适 。
SEVEN.
嘉州叶婆婆钵钵鸡
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