牛肉|想知道意大利人眼中的美食吗，这十种美食一定要尝尝！( 三 ) 火腿|披萨|奶酪

5、意大利熏火腿
意大利人最喜欢的火腿是干腌火腿，不需要煮熟，切成薄片就可以品尝。在意大利，最贵最好的火腿来自中部和北部地区。

这种熏火腿肉质嫩，带着咸味，意大利人一般搭配意大利面或者和奶酪或者甜瓜片一起吃。

6、蔬菜汤
这道菜在意大利被认为是“贫穷的艺术” ，一开始属于穷人的食物，把没有吃完的食物，比如面包和蔬菜，重新煮熟就可以吃了。这道菜的意大利名字叫“ribollita” ，意思就是“重新煮” 。

这道菜浓郁而又丰盛，是意大利托斯卡纳区最有特色的菜之一。

7、意式煎小牛肉火腿卷
这道菜包含切成薄片的小牛肉、咸火腿和香草叶。用牙签把肉卷在一起，然后放在锅中炒熟即可。除了牛肉以外，鸡肉和羊肉也可以用同样的做法。

这道菜不管是在意大利当地人还是异国游客中，都很受欢迎哦。

8、冰淇淋
如果你没有在意大利吃一份丝滑美味的奶油冰淇淋，那你的意大利之行就是不完整的。

意大利冰淇淋选用的都是时令水果、天然坚果、鲜奶和鲜鸡蛋等，制作过程中不添加一滴水，特点是新鲜、低热量而且创意十足。

9、牛轧糖
光滑细腻又粘牙的牛轧糖是由蜂蜜、蛋清、烤坚果和柑橘皮等原料制成的。你可以在意大利各地的咖啡馆和糖果商店中找到这种扎实的糖果。

牛轧糖的口味很多，如果你第一次尝试，可以先吃原味的。除了原味的之外，巧克力口味的也很不错哦~

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