在这冲盖香的第二轮 ， 桂皮香身侧伴随的是焦糖香 ， 它不同于花香 ， 它让桂皮香变得更加成熟 ， 更加富有底蕴 。
底层的香气仍然是药香 ， 当归般的中药香气 ， 是杜工部之沉郁 ， 而偶尔又飘出点花香来 ， 是韦苏州之淡雅 ， 加上桂皮香的犀利 ， 几香结合 ， 倒是把豪放派与婉约派 ， 都集齐了 。
汤色渐加深 ， 到这一冲 ， 已经呈现出深深的琥珀色泽来 。
汤中的稠度也在加强 ， 浓度正在变深 ， 那种深沉的韵致 ， 强劲的滋味 ， 仿佛在昭示着它老树的霸主地位 。
那种在肉桂当中算是浑厚到极致 ， 劲道到极致 ， 缠绵到极致的茶汤 ， 分分钟暴露了它的树龄——这是一株生长在正岩核心产区的 ， 历经岁月深长的 ， 老肉桂树 。
尤其在回甘里 ， 浓郁到极致的清锐桂皮香 ， 分分钟就能带出满满的异域风情来 。
那是岁月深长所赋予老树肉桂的 ， 醴酪琼浆 。

【后记】
喝这泡老肉的时候 ， 只觉得岁月静好 。
就像在喝一坛子老酒一样 。
历经岁月的风霜与洗礼 ， 更添沉稳的风华 。
那股沉郁 ， 稠滑 ， 醇厚 ， 绵长 ， 是张三丰的太极绵掌 ， 看似轻描淡写 ， 却掌掌沉实 ， 威力巨大 ， 击中脏腑的最深处 。
留下关于桂皮香 ， 最浓郁深长的印记 。
那是一片肉桂老树 ， 所带给人类的 ， 无上享受 。
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小陈茶事村姑陈 ， 专栏写手 ， 茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔 ， 已出版白茶专著《白茶品鉴手记》 ， 2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章 。

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