红薯|那些临海而居的人们，身上有着怎样的大海印记？( 三 ) 红薯

来自青岛的卖鱼阿姨，每天都早早忙着到鱼市场买鱼杀鱼卖鱼，只有年夜饭这天有点不一样，每天都在她手上买卖的鲅鱼变成年夜饭里的主角。
满桌子的菜，寄托了刘阿姨对丈夫孩子的爱，也寄托了他们一家对于来年的美好祝愿。

节目把这些海上讨生活的家庭拍得很自然，不是广告片式的“欢声笑语，乐也融融” ，而是有更为真实、接地气的一面。
比如那位坚守海上的渔民老何，他们世世代代都以捕鱼为业，船屋就是他们的家。

每天对着海鲜的时间，可能比对着人要长。这样每天重复而枯燥的生活，也让老何养成了不苟言笑、不善表达的性格。
他的子女们已经不再靠海吃海，而是上了陆地安家，偶尔小孙女放假会来船上住上几天。

船上的生活对于孙女来说新鲜有趣的，古板的老何并没有什么花式哄娃的招数，对宝贝孙女的爱就是亮出海边最好的食物，给她捕龙虾吃。

住在福建海边的林本本，是一个很有个性的小朋友。

他年纪小小就会背很多国家和城市的名字，每天都向往着诗与远方，但他目前为止去过最远的地方，只有福建省福州市。

林本本父母不是那种擅于和孩子进行情感沟通的父母，日常嫌弃孩子这个那个，脾气上来了还会说几句重话……所以面对镜头时，本本也会人小鬼大地吐槽父母：“他们都不爱我，他们都针对我，我千方百计想让他们对我温柔点，他们就是不听！”
正是那种典型的“嘴上互相嫌弃，心里不离不弃”的亲子关系。

其实吧，父母的爱都悄悄藏在食物里。
本本是个挑食的孩子，这是最让父母费神的一个坏毛病，爱看电视可以拔电源，爱打游戏可以锁网络，唯独挑食呀，打骂都是徒劳。
每位挑食的孩子背后都有焦灼的家长，武力不能解决，改变才是出路，林本本的父母为了治他的挑食症，特意学做了一道工序复杂的海鲜圆子。
将蒸煮过的鱿鱼海蛎皮皮虾包进手工搓的番薯面皮，隔水蒸熟。外层黏糯馅料鲜香，这道林本本喜欢吃的咸食菜肴，做起来颇费一番功夫。

本本还很喜欢另一道菜——糯米饭。
福建有一个小岛，名为东庠岛，这里出产的青蟹，膏多黄满，肉绵密紧致，为了和其他青蟹区分，当地人为它取名为金蟳。

糯米与虾仁香菇红葱酥、加上本本最爱吃的红萝卜一起翻炒到断生，再放上酒醉过的金蟳一起上锅蒸，金蟳的香气和鲜味渗入糯米，光是看这金黄的色泽，已经可以想象是何等美味。

金蟳难求，旺发期也只有一个多月，罕见的属性让其价格不菲。

每到这个时候，林爸爸就会开着自己的小木船，出去捕金蟳，一个人一条船，如此拼命去干，盼望的是自己现在多努力点，儿子以后就不需要那么辛苦了。

小小的一只只金蟳，都是父亲无言的爱。
这种带着一点隔阂、一点内敛的亲子关系，才是沿海人家和中国代际的真实一面，而这样的关系背后也是有社会和历史原因的。

食物的风味，过往的印记
除了当下的生活，食物这条线索也可以带着人们的思绪回到遥远的时代。
第一个故事里的“海碰子”就是个有年头的词儿，想起十几年前我在《小说月报》上看邓刚老师连载的小说《光天化日海蓝蓝》，主角就是一群无装备潜水捕捞海参、鲍鱼等珍稀海产谋生的汉子。

红薯|那些临海而居的人们，身上有着怎样的大海印记？( 三 )

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