柚皮甙|这道柚香酥卷一上桌，全家都爱吃

柚子皮是个好东西，千万不要扔了。他含有丰富柚皮甙、维生素C、植物酸等成分，具有杀菌消炎、延缓衰老、止咳化痰等作用。其味辛甘苦，单独吃口味不好，如果把它做成美食，那别有一番感觉，酥软香甜，早餐的佳品。
By 77mltk
用料

做法步骤

1、柚子皮只要里面的白心。红皮花生米。

2、柚子皮和花生米都切碎，加一个鸡蛋。

3、加入面粉。

4、加水，搅拌成稀糊状。（有一点流的感觉）

5、之平底煎锅于小火上。放入橄榄油，稍多一点。

6、不等油热放入面糊，摊成薄片。

7、放有白芝麻和黑芝麻少许。

8、面糊基本凝结，翻面。可用两个两个瓢一起翻动，注意不要翻烂了。

9、已经翻过来的形状。

10、30秒钟再翻第2次。

11、表面呈这个形状就好了。

12、放入案板，卷上。

13、切成几段。

14、盘中放入厨房纸吸油，然后放入切好的柚香卷。

15、酥酥软，软香香的，花生米酥香加上加上柚皮的香味，口感很舒服，味道也很特别。

16、试试吧！
小贴士最好不要使用菜油。注意掌握好火侯和时间，不要煎得太过，卷不起来。
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