【荆芥是什么菜】荆芥属于一种调味菜，气味芳香，可用来拌黄瓜、烧腐竹、炒洋葱等，还是一种草药，有一定的药用价值 。是唇形科、荆芥属多年生植物 。产新疆、甘肃、陕西、河南、山西、山东、湖北、贵州、四川及云南等地 。
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