油泡酿肉|这道#东古家味美食#油泡酿肉，超级简单，绝对下饭
讲实话，我们不爱吃油泡，但这个做法，真的还不错，值得一试。
By 子麒妈妈
用料
- 瘦肉 100克
- 豆腐泡 10个
- 葱花 一根
- 生抽 1勺
- 鸡蛋 1个
- 蚝油 1勺
- 盐 1小勺
- 鸡精 1勺
- 干香菇 2朵
1、瘦肉剁碎，加入香菇碎，葱白，盐，鸡精，耗油
2、打入一个鸡蛋，其实鸡蛋清就可以，避免浪费，直接加全蛋
3、搅拌均匀
4、油泡用筷子斜角戳空油泡
5、耐心的把肉馅装入油泡
6、油热加葱姜蒜炝锅
7、倒入清水
8、放入油泡，煮5分钟
9、最后撒上葱花
10、开吃，一咬爆汁，唇齿留香。
瘦肉的营养功效【 油泡酿肉|这道#东古家味美食#油泡酿肉，超级简单，绝对下饭】味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
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