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都说“世上只有妈妈好” ，无论身在何处 ， 家都是永远的港湾 ， 妈妈就是那个家最能带给你温暖的人 。每次回娘家吃饭 ， 妈妈都会忙前忙后 ，为我和家人做上一桌丰富的饭菜 ，且都是按照我们的口味来做 ， 每次都会吃撑 ，还常常会除了吃 ， 还要往回拿 ， 真的让人感到幸福又满足 。
这不 ， 今天老妈打电话让我们一家三口回娘家吃饭 ， 又做了满满一大桌妈妈菜 ， 有荤有素 ， 晒朋友圈火了 ， 网友表示：还是亲妈最疼人 ， 羡慕呀 。 毕竟当妈的 ， 永远都想把最好的给孩子 。 下面就来看看我们都吃了些啥吧 。
【椒盐排骨】这是儿子点名要吃的一道菜 ，排骨作为猪肉中最诱人的一块肉 ， 不仅味道鲜美 ， 而且还营养丰富 ， 能为老少补充蛋白质和钙质 。 冬至过后 ，天气越来越冷 ， 是进补的好时节 ， 这时不妨多吃点排骨的滋补解馋吧 。排骨的做法多样 ， 糖醋、红烧、粉蒸、椒盐、蒜香等 ， 不同的做法风味各不同 ， 都很美味 。 而这道“椒盐排骨”， 咬一口外酥里嫩 ， 香味浓郁 ， 太解馋了 。
【家常烧牛蛙】牛蛙的肉质鲜嫩 ， 营养丰富 ， 口感极好 ， 无论是爆炒、红烧还是吃火锅都是非常好的食材 。平时在家里很少做牛蛙 ，但孩子特别喜欢吃 ， 因此母亲时不时会买回来牛蛙做给他吃 。 牛蛙一定要新鲜活杀 ， 让市场摊主帮助处理好 ，买回家后要在尽快做熟 ， 避免肉质会变老 ， 影响口感 。 牛蛙加入了蒜头和红椒一道红烧 ， 鲜嫩可口 ，香气扑鼻 ， 下饭下酒又解馋 。
【清蒸螃蟹】螃蟹是每年不愿错过的美味 ， 吃螃蟹只有两个月的时间 ， 现在几乎上市场螃蟹都很少了 ，但孩子爱吃 ， 今天母亲说找了半天才买到 ，也许今年这是最后一次吃今年吃螃蟹 。螃蟹在我家最受欢迎的做法 ， 就是清蒸 ，清蒸螃蟹做法简单 ， 好吃好做 ，味道特别鲜美 ， 让人爱不释手 ， 每次孩子一个接一个吃个不停 。
【木耳笋片炒肉】冬季是滋补的季节 ， 这时人们餐桌上顿顿离不开肉 ， 但吃肉过多 ，很容易囤积脂肪 ，会长胖哟 。而且竹笋富含大量的植物纤维 ，低糖、低脂 ， 具有促进胃肠蠕动、帮助排便等功效 ，特别适合减肥人士、便秘的人群食用 。竹笋的做法多样 ， 炒、烧、拌、炝均可 ， 还可做配料或馅 。 食用前 ， 最好先用开水焯烫一下 ， 以去除草酸 。这道“木耳笋片炒肉”是道简单的家常小炒 ，做法简单 ， 鲜美可口 ，营养丰富 ， 更关键的是多吃不长胖 ， 还能帮助排便 ， 岂能错过呢？
【剁椒蒸鱼头】前几天有些馋酸菜鱼了 ，早上就打电话给母亲说想吃酸菜鱼了 ， 因此一大早 ， 母亲就买了一条六斤多的大胖头鱼回来 。 让摊主帮着将鱼背上的肉剔了下来 ，鱼头也剁了下来 ，用鱼头做成了”剁椒蒸鱼头“ 。这是一道经典的湖南菜 ， 做法简单 ， 鲜辣入味 ， 吃起来超级过瘾又解馋哟 。
【藤椒煮鱼片】本来准备用剔下来的鱼肉做酸菜鱼的 ，但是老妈一着急 ， 忘记买酸菜了 ， 不过家里还有一包藤椒汁 ，就换个口味来道”藤椒煮鱼片“ 。将鱼骨先双面煎一下 ， 再炖煮成汤 ， 放入适量的藤椒汁 ， 再将腌制好的鱼片放入锅中去煮 ， 鱼片煮至白色即可 。 煮好的鱼片鲜香滑嫩 ， 带着藤椒的微辣 ， 鲜美又开胃 ， 棒极了 。
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