腊肉|自制腊肉
By 老李的菜
用料
- 五花肉 1条
- 白糖 100g
- 盐 适量
- 茶叶 适量
1、五花肉改刀
2、炒盐
3、腌制
4、抖掉多余的盐
5、挂起来风干
6、放入茶叶
7、放入白糖
8、把风干好的肉放在锅中。
9、密封好熏制
10、熏制好出锅
11、把皮烧一下
12、下锅煮熟
【 腊肉|自制腊肉】13、改刀切成片儿
14、制作完成即可食用
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