|一个烧烤摊老板自爆行业内幕：“牛肉”进价12元一斤不忍心挣这钱( 二 )

添加剂的安全问题，这东西不是说不好，完全是有害的，盐，味精。都是化学提取物呢，它是坏的吗？这就是需要标准，还有执行标准的卫生管理监督体系。
所以要解决食品卫生老大难的问题，法治出手是很有必要的，贩卖卫生标准不达标的食品相关的监管与处罚规定，早颁布多少年了，但是关键是执行。如果执行到位，同时宣传。尽可能地影响市场选择。宣传得多了，告诉大众，这样的，这样的，卫生的不达标的，吃了要生病的。说得多了，自然有一部分人，信了怕了，看到这样的不吃。同时监管有力。才能共同地去改变市场，不能总让老实人吃亏啊。这样下去他们会绝种的。
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老实人吃亏，情愿不干老实人，情愿亏了，不干，也不愿意在吃的问题上忽悠大众。要坚持健康，味道上一个问题，成本一个问题，味道没那么香，客人少，成本高，利润又少。
这怎么搞，别人家的肉十二块一斤，你这翻倍。因为你的新鲜。但是架不住人家用添加剂提鲜。人吃着感觉他家的更好，又平又鲜。但是谁知道这东西是不是仅限于，吃不了会马上死这个程度的卫生安全。。。
法治执行到位才能解决这种不良竞争，国家就应该在安全上下保证，有了这个保证前提后，再来靠厨艺，靠经营，来竞争才是良性的。

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