【微生物在茶业中的研究与应用现状.pdf】综上所述，微生物在茶业中的研究与应用在不断开拓和深化 。 随着分子技术、PCR技术和遗传基因标记技术的进步，茶业中微生物的研究将得到迅速发展 。 但下述两个问题需首先进一步研究，㈠微生物在提高茶叶品质的同时，不可避免会产生有害的杂菌，若不能很好控制，是否会破坏成品茶的品质风味，如何更好地控制；㈡砖茶中金花菌的毒理研究也是一项亟待解决的问题 。
 

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