三文鱼可以放多久 _三文鱼

裸露的鱼类只要30分钟会变质。所以买完鱼之后，应该尽快回家。把鱼肉放在冷藏室中，最好的温度是0摄氏度。
因为中国不产三文鱼，而且运输也需要相当的时间。因此只要冷冻技术过硬，冷冻鱼比“鲜鱼”更加新鲜。速冻的三文鱼保存期比较长，预计在一个月到两个月;如果是冰鲜的，保存时间就较短，要在一两天内吃完，才能保证新鲜的口感。
三文鱼的保存温度：
整条鱼的话一定要切好再保存。
切成鱼排,用保鲜膜裹紧速冻,-18摄氏度下可保存最多3个月。
如果做鱼生的话,要在-2度至-4度的保鲜冰箱内自然解冻,一般需要6小时以上;若必须在常温下解冻,则要注意时间,以鱼肉没有完全软化为标准。
在-2至-4度的温度下,鱼排只能保存最多48小时。
三文鱼怎么辨别好坏：
鱼鳞完好无损、颜色鲜亮。
表皮完整、没有损伤。
【三文鱼可以放多久】类似于牡蛎的气味，有新鲜海水味。
瞳孔漆黑，眼睛清亮。
鱼鳃鲜红，不是棕色的。
鱼肉呈现新鲜、自然的桔红色。
鱼肉结实、有弹性，用手指摁下能迅速弹回。
鱼腹内平滑，无血迹、内脏或发黑的部位。

三文鱼可以放多久

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