它的原理是锅底采用了不粘涂层 ， 常见的性能最好的涂层是特氟龙涂层和陶瓷涂层 。这些涂层材料具有良好的润滑性 ， 摩擦系数小 ， 表面张力小 ， 使其难以粘附物质 ， 所以食物就不容易粘上去 。
【不粘锅的原理】

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