印度尼西亚|在东爪哇受很欢迎的传统食品，除了甜甜的椰浆饭，还有美味印尼沙拉沙拉|东爪哇

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在东爪哇受很欢迎的传统食品，除了甜甜的椰浆饭，还有美味印尼沙拉
鲁贾克·索托
鲁贾克·索托是源自东爪哇省的传统印尼沙拉，这种类型的沙拉很特别，它是荤素搭配的美食，使用的蔬菜通常包括空心菜和豆芽，它在吃的时候会配上年糕和虾酱。将这道美食准备完毕后，会将它盛在盘子上，据说，这种版本的沙拉是在1975年被创建出来的。

巴湾玛琅
顾名思义，巴湾玛琅是起源于玛琅市的印尼美食，它与巴克苏（另一种著名的印尼肉丸汤）很有渊源。巴克苏和巴湾玛琅都源于中国的烹饪文化，并且由于印度尼西亚主要是有信仰的国家，因此肉丸里的猪肉会被换成了牛肉或鸡肉。这两道菜有一些相似之处，都很经济实惠，带有我们国家饮食风味。

【印度尼西亚|在东爪哇受很欢迎的传统食品，除了甜甜的椰浆饭，还有美味印尼沙拉】鲁贾克·辛格
鲁贾克·辛格是印度尼西亚的传统美食，它是一种水果沙拉，是由不同的热带水果，肉类和蔬菜组成的，通常会搭配辛辣和甜味的调味料。鲁贾克·辛格传统上会将所有食材全部放在香蕉叶上，并配以虾饼干，年糕，米果，豆腐或豆类作为配菜。这种不寻常的菜肴是在东爪哇省发明出来的，它很容易当地人的欢迎。

索托·拉蒙根
顾名思义，这种传统的美食起源于拉蒙根地区，它主要用鸡块切成小块，然后将鸡块慢慢浸入汤中，再加上柠檬草，香菜，香菜种子，高良姜，大蒜，姜黄和姜制成的香料糊制作而成的。正常情况下，人们会将鸡肉切碎，然后将碎鸡肉与面条，白菜，葱，煮鸡蛋，虾饼干或其他装饰配菜一起食用，索托·拉蒙根这道菜通常还会伴随着辣三巴酱和米饭。

椰浆饭
这道印尼主食主要结合了米饭，各种蔬菜和甜花生酱，它通常使用的是淡绿色蔬菜，例如水菠菜，芦笋豆，木瓜和木薯叶，以及豆芽，豆腐和豆类等食材。这道菜被浸在浓稠的可可酱中，其特征是甜味和辛辣味的结合。椰浆饭这道主食通常会搭配薄脆饼干，黄瓜片，煮鸡蛋一起食用。它的口感可能不会太受我们国家人们的喜欢，甜甜的大米饭总会觉得很怪。

印度尼西亚泗水
图片中的这道美食是一种独特的印尼菜肴，起源于东爪哇地区。这种美味的汤通常是用慢炖牛肉和其他印尼传统食材组合成的，例如石灰叶，柠檬草，姜和辣椒。但是，烹饪这道美食的关键要素是要加入印尼黑坚果调味。这种不寻常的印尼香料生着吃的时候会有剧毒，所以在食用它之前总是需要发酵一下。将黑坚果与其他食材和香料一起磨碎，会使菜肴具有泥土味和酸味以及独特的深黑色。据说，这道菜的起源是东爪哇省的泗水市，它最初是作为平民菜准备的，但很快就成为皇室成员的最爱食物，并在全国迅速的普及开来。如今，在众多传统印尼餐厅的菜单上都可以轻松找到它，通常它会与白米饭，咸蛋，豆芽和印度三宝辣椒酱一起食用。

印度尼西亚|在东爪哇受很欢迎的传统食品，除了甜甜的椰浆饭，还有美味印尼沙拉

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