笔者作为地道的广州人 , 对广州的饮茶文化深有感触 。 广州人饮茶之风可追溯到几个世纪前.说“广州人是泡在茶里的 。 ”一点也不过分 。 广州人对茶类花色的喜好 , 普洱茶配菊花(称“菊普”)是特色之一 。 据有关资料显示.自清末以来 , 普洱茶在广州食肆一直位居“四大天王”(普洱/菊普、滇红、乌龙/铁观音、寿眉)之一 。
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