减肥晚餐应该怎么吃( 二 ) _晚餐

①将【主食材】倒入耐热容器中，淋少许水，盖上保鲜膜，放入微波炉加热约4分30秒（500W）。
②将【调味汁】食材倒入平底锅小火加热，待干酪融化和其他食材混为糊状，即成沙拉汁。
③将做好的沙拉汁淋在食材上，撒适量黑胡椒粉即可。

蜂蜜芥末红薯鸡肉沙拉
主食材
红薯1/2个、鸡胸肉1块
调味汁
蜂蜜1大勺、酱油2小勺、颗粒芥末酱2小勺、香菜1根
步骤
①红薯切圆块状小锅蒸熟。
②将鸡胸肉放入沸腾的水中，关火盖上盖子，静置10分钟焖熟。
③鸡胸肉取出，余热散尽后切块。④酱汁材料混合，加入红薯块、鸡胸肉拌匀，倒入碗中即可。

柠檬虾热沙拉
配料
鲜虾（或冷冻虾）10~15只、芝麻菜、菠菜等绿叶沙拉菜一把、橄榄油1大勺、牛油果1个（切片）、盐、黑胡椒粉少许
柠檬虾调味汁
橄榄油1大勺、橙汁1个橙子、柠檬汁1个柠檬、红葱头1个（切碎）、大蒜1瓣（切碎）、欧芹碎适量、辣椒粉少许
步骤
①取一只大碗，将【柠檬虾调味汁】食材混合均匀，倒入平底锅中，中火加热至微沸，放入虾，煮5分钟，加盐和黑胡椒粉调味。
② 将牛油果切片，与1中柠檬虾、绿叶沙拉菜混合，淋少许橄榄油，撒盐和黑胡椒粉，拌匀即可。

芦笋豌豆热沙拉
配料
绿芦笋3-4根、豌豆荚200g、熏火2-3片、颗粒芥末酱120g、干香草碎、盐少许、芝士粉1大勺、橄榄油1大勺
步骤
①芦笋削皮，切斜段；豌豆荚去筋切块，火腿切适口大小。
②平底锅倒入橄榄油，将芦笋、豌豆荚煎2~3分钟，加入火腿、颗粒芥末酱、香草碎和盐，略微翻炒，出锅装盘，撒上芝士粉即可。
③喜欢的话也可以再加一枚溏心水波蛋。

烤蘑菇沙拉
配料
混合蘑菇200g（蟹味菇、平菇、口蘑等）、芝麻菜1把、帕玛森干酪20g
调味汁
橄榄油25ml、香醋5ml、黑胡椒5g、盐少许
步骤
①烤箱预热180℃；在蘑菇上均匀涂抹橄榄油，撒上黑胡椒和盐，放入烤箱烘烤15分钟左右。
②芝麻菜洗净、沥干，将浅色茎部切除；混合芝麻菜和烤蘑菇。
③制作油醋汁：在小碗中倒入香醋，然后一边倒入橄榄油一边持续搅拌，直到酱汁变稠，再加入黑胡椒和盐。
④将酱汁淋在沙拉菜上，再放上帕玛森干酪片作为装饰。

减肥晚餐应该怎么吃( 二 )

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