目前主生产的就两个：品味舍得、智慧舍得 。
【舍得酒有几种？】舍得于2001年上市以来 ， 以“舍百斤好酒 ， 得二斤精华”为品质追求与“传播中国智慧 ， 打造文化国酒”为品牌定位 。2006年 ， 舍得成为中国驰名商标 ， 舍得的品牌价值也在不断攀升 。2018年6月20日 ， 世界品牌实验室在京发布了“2018年中国500最具价值品牌”名单 ， “舍得”品牌价值380.25亿元 。

从“唐代春酒”到“明代谢酒” ， 再到“清代沱酒” ， 沱牌曲酒、舍得酒一脉相承 。唐代宗宝应元年（762年）11月 ， 诗圣杜甫到射洪凭吊先贤、开唐朝诗风的“一代文宗”陈子昂时 ， 曾赞誉“射洪春酒寒仍绿 ， 极目伤神谁为携” 。
宋绍兴年间 ， 著名学者王灼曾赞誉“射洪春酒旧知名 ， 更得新诗意已倾” 。明万历中 ， 四川抚军饶景晖曾赞誉“射洪春酒今仍在 ， 一语当年重品题” 。清康熙四十九年（1710年） ， 浙西词人吴陈琰曾赞誉“射洪春酒美 ， 曾记少陵诗” 。
民国三十五年（1946年）正月 ， 举人马天衢根据店前牌坊“沱泉酿美酒 ， 牌名誉千秋”之寓意而命名为“沱牌曲酒” 。著名书画家欧阳中石先生参观沱牌后 ， 赞曰“古酿射洪沱 ， 千年代有歌 。唐诗称酒绿 ， 宋句赞春波 。”著名书画家启功先生参观沱牌后 ， 欣然题词：“青莲一醉几千盅 ， 上品如今出射洪” 。

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