本文针对检测过程中有些苦丁茶出现明显的“冷后浑”现象 ， 选择三类苦丁茶进行对比实验 ， 从提取液香气和汤色表现 ， 主要成分含量 ， 感官审评结果及汤色随温度变化关系几个方面进行比较 ， 提出了苦丁茶出现“冷后浑”现象可能成因的看法 。 【贵州小叶苦丁茶冷后浑试验】完成机构：贵州省茶叶科学研究所中心实验室·湄潭·564100
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