1、米饭隔夜不能吃 。隔夜的剩饭在室温存放超过4小时 ， 气温高时超过2小时就不建议再食用 。隔夜的剩米饭容易引起食物中毒 ， 大多时候 ， 米饭看上去没有异样 ， 也未发馊、变酸 ， 但入口不爽、微有发粘或稍带异味 ， 那时食物已经变质 。
【隔夜饭能吃吗】2、同时隔夜放凉的米饭中 ， 存在有部分的淀粉会转化为抗性淀粉 。相比较之下 ， 抗性淀粉在机体内消化起来要比普通淀粉更为困难 。
1、米饭隔夜不能吃 。隔夜的剩饭在室温存放超过4小时 ， 气温高时超过2小时就不建议再食用 。隔夜的剩米饭容易引起食物中毒 ， 大多时候 ， 米饭看上去没有异样 ， 也未发馊、变酸 ， 但入口不爽、微有发粘或稍带异味 ， 那时食物已经变质 。
【隔夜饭能吃吗】2、同时隔夜放凉的米饭中 ， 存在有部分的淀粉会转化为抗性淀粉 。相比较之下 ， 抗性淀粉在机体内消化起来要比普通淀粉更为困难 。