2004年5月 , 日本友人送我一本《国立茶试成果100选》 , 该书由国立茶试成果100选编辑委员会编辑 , 于2004年1月出版发行 , 全书256页 。 国立茶业试验场现名日本农林水产省蔬菜茶业研究所 , 该所于大正8年(1919年)在原农商务省茶业试验场的基础上在静冈县金谷町建立 , 至今已有84年的历史 。 《国立茶试成果100选》概括了日本84年来对茶业发展有较大影响的100项茶叶科研成果 , 在这100项成果中 , 包括育种方面的成果15项、栽培方面的成果15项、植保方面的成果19项、土壤肥料方面的成果15项、制茶和机械方面的成果12项、化学和流通方面的成果24项 。 这些内容反映了日本近百年来茶叶科学技术的进展 , 现特对这100项成果的主要内容作一介绍 , 相信对我国茶叶科学工作者有参考价值 。 【日本百项茶叶科研成果】完成机构:中国农业科学院茶叶研究所.310008
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