食材|10月8日寒露，建议中老年人，多吃这8种食物，清爽润燥安稳度秋( 二 ) 柿子|羊肉|面粉

3、当电饭锅的藕用筷子轻松能插进，证明已经糯了。将藕取出放到炒锅里，电饭锅的汤汁全部倒入，加入红枣，干桂花，尝一下甜度是否可以，适当加红糖或者黑糖，这时候的汤汁不要太甜，收汁会更甜
4、大火开始收汁，收汁到一半时翻个，同时边收汁边用汤勺将糖水淋到藕上，留少许糖汁不要熬干，注意看牢。关火晾凉，将藕取出，剩余糖汁过筛淋到藕上，摘点新鲜桂花点缀，泡茶开吃，又糯又甜，还很拉丝，桂花和红枣增加了这款小吃的风味。
第四种萝卜：推荐食谱酸辣水萝卜我用的水萝卜制作的，大家也可以用白萝卜。
食材：萝卜，红小米辣，杭椒，蒜末适量。
料汁：糖，醋，生抽味极鲜，盐，鸡精。（口淡可以不放盐）
做法：
1、首先把萝卜清洗干净沥干水分后备用。如果不能吃辣的，建议别放小米辣了。
2、然后把小米椒，和杭椒切成小段备用，大蒜切成蒜末备用
3、接着把萝卜切成片状，尽量切薄一些，准备一个小碗，放入糖、醋，生抽味极鲜，盐，鸡精一起搅拌均匀，和切好的萝卜混合搅拌均匀，放入切好的辣椒和蒜末。
4、喜欢吃凉的放在冰箱里冷藏已会更好吃。

第五种柿子：推荐食谱柿子干我是在网上买的硬柿子（是硬的软柿子，专门晒柿子干或者放软了来吃的，硬的时候不能直接吃的，很涩的！也不是甜的脆柿子）
做法
1、柿子削皮，去蒂
2、削好皮的柿子用流动的水冲一遍（表面黏黏的洗干净了以后，晒出来的颜色好看点），煮一大锅开水，淋在柿子上面，过一遍开水（有杀菌消毒作用吧），柿子控干水分，我比较着急，拿棉柔巾擦干了，总之最好不要有水
3、一个柿子切4块，摆在漏盘？放在阳台通风处，阳光充足的地方！一定要经常翻面，晒均匀，不然很容易发霉哦（晒到第四五天的时候，洗干净的手，轻轻捏一下，这样晒出来的柿子干皮不会那么硬，朋友教的）
家里阳光照得比较充足，一个星期左右就挺好的，多晒几天，甜度就会更甜了！收好装在密封袋里放冰箱冷冻保存！想吃的时候拿出来吃，太好吃了，容易吃多

第六种山药：推荐食谱番茄肉末山药小鱼面食材：山药、面粉、番茄鸡蛋、猪肉、生菜、食油、酱油、姜片、葱
做法：
1.食材切成合适的大小备用。山药蒸熟后碾成泥。倒入面粉，搅拌成絮状。（太干了加点水，太湿了加点面粉。）
2.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置20分钟。沿着面团用剪刀剪出小鱼的形状，盘子里可以撒点面粉防止粘连，不要剪太大。锅内倒辅食油，倒入鸡蛋炒散备用。
3.锅内再加一点辅食油，放入姜片和葱段，煸出香味，倒入肉末，翻炒至变色，可将姜片和葱段挑出。
4.放入番茄继续翻炒，倒入少许酱油。加水煮开，倒入小鱼面。小鱼面浮起后放入鸡蛋碎和生菜。生菜熟后，放入葱花，出锅。

第七种芝麻：推荐食谱芝麻酱烧饼私藏多年的正宗老北京芝麻酱烧饼的做法，外皮酥脆、里面层次分明浓浓的麻酱香气，就是小时候的味道
面皮食材：中筋面粉300克、水170克—180克（面粉吸水度有差异，自行调整）、酵母粉3克、小苏打2克。
芝麻酱馅料食材：芝麻酱100克、酱油12克、花椒5克、小茴香4克、食盐4克。
表皮蘸水食材：酱油15克、水10克、面粉10克、白芝麻25克。
做法：

食材|10月8日寒露，建议中老年人，多吃这8种食物，清爽润燥安稳度秋( 二 )

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