茶 ， 是中华民族的举国之饮 ， 中国的茶文化有“兴于唐 ， 盛于宋”的说法 。 唐代以前 ， 我国的茶叶生产发展缓慢 ， 茶叶只是传统农业的附庸而已 。 唐代中叶以后 ， 随着茶叶生产和贸易的空前发展 ， 在茶叶文化和饮茶习俗上有了不少发展 ， 并在宋代达到前所未有的水平 。 我国茶叶的种植在东晋完成了西南向东南的重心转移 ， 【从茶文物看唐朝时期的茶文化风俗】完成机构：复旦大学档案馆
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