注意，后腿肉瘦肉多，大概是瘦九肥一，且瘦肉中很少会有油层，口感相对比较柴硬 。所以，在买肉时，切记要注意，不要光看着瘦肉多，就认为是好肉！猪后腿肉适合卤煮炖，比如酱肘子等 。



以上就是今天分享给大家的内容，关于买猪肉是的技巧，你还知道哪些？

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