鸡蛋|来自异国的美味，六款和鸡蛋有关的佳肴为君呈现奶油|面包|蛋卷

【鸡蛋|来自异国的美味，六款和鸡蛋有关的佳肴为君呈现】

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来自异国的美味，六款和鸡蛋有关的佳肴为君呈现
斯塔卡鸡蛋
斯塔卡鸡蛋是一种简单的克里特岛菜，由煎荷包蛋和当地的一种混合了面粉的黄奶油组成的。该组合通常以盐和胡椒来调味，通常在早餐时可以享用。带有黄油的煎荷包蛋经典的搭档是一种传统的克里特岛产品——熏猪肉。斯塔卡是克里特岛美食的代表之一，吃的时候你也可以将其搭配面包片和蘸酱一起食用。

鸡蛋炖红葡萄酒
鸡蛋炖红葡萄酒是源自勃艮第法国地区的传统菜肴，这道菜就是在红酒中煮的鸡蛋，因为酒中的酸度会保持鸡蛋的整齐美观，并防止在煮制过程中发生鸡蛋溢飞的现象。这道美食会和当地的布吉尼翁酱做搭配，在煮制的过程中会加入洋葱和熏肉。传统上，这道优雅的佳肴美食会和烤面包一起出现在餐桌上。

西尔比尔
在奥斯曼帝国时代，西尔比尔是用各种方式制备的荷包蛋的总称。几个世纪以来，随着帝国厨师们不断的改进各种食谱，这种经过不断改良过的西尔比尔美食，据说已成为20世纪早期苏丹阿卜杜勒·哈米德二世的最爱。图片中的这道荷包蛋食谱是整个奥斯曼帝国的黄金标准，即使到今天，西尔比尔的经典代表做法依旧是在大蒜味酸奶中浸泡熬煮的荷包蛋，比如说图片中的这道，在出锅钱会撒上红辣椒片和辣椒粉，然后搭配面包一起上餐桌。

乔迪特比
有人说图片中的这种受欢迎的乔迪特比美食，是旧金山厨师发明的。它的出现代替了意大利菜肉馅煎蛋饼，还有人声称这道美食来源是有一位饥饿的音乐家，在他下班后点餐煎蛋卷时，但特殊要求了厨师在面包上加点东西，所以这道丰富的蛋饼就出现了。无论这道乔迪特比的起源故事是什么，它的做法都要放入菠菜，鸡蛋，牛肉末和洋葱，这些混合物会给人一种舒适饱腹的享受。即使这并不是一道花哨的菜，但太也能使人心灵放松，非常适合宿醉后食用，如果能与优质的啤酒搭配，口感最佳。

吐司奶油蛋
吐司奶油蛋是一种传统的美国菜，将鸡蛋和奶油白汁涂抹在一片吐司上。据说这道美食的起源可以追溯到美国的大萧条时期，当时吐司奶油蛋通常是由烤面包片和奶油白汁和切碎的煮鸡蛋的混合物组成的。而欧芹，细香葱和辣椒粉通常也会撒在上面，看起来颜色更漂亮鲜活。这道美食典型的佐餐食物则包括蔬菜，水果，培根或香肠。这种经典菜肴通常在早餐或晚餐时食用，尤其是在复活节前后。

丹佛煎蛋卷
丹佛煎蛋卷是一种以鸡蛋，火腿或培根，洋葱和青椒制成的美国菜。为了制备它，将所有的混合食材全部倒入煎锅中，煎熟后折叠成煎蛋卷的样子。虽然有传言说，这道菜的发明是为了掩盖不新鲜鸡蛋的难闻味道才将所有混合物搞到一起的，但是，大多数人都认为，这道菜起初并不是煎蛋卷，而是作为丹佛三明治开始的。

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