国内哪种大米公认最好吃 中国前10名大米排名介绍( 二 )


历代史料多有记载,天津地区种植水稻历史悠久,而小站地区的土壤质地粘重,保水保肥力强,加上土壤中富含各种矿物质元素,这就给水稻的生长提供了非常好的生态环境 。
天津小站地处多条河流的下游,河水中夹带着从黄土高原冲来的泥沙,这其中富含水稻生长所需的氮、磷、钾等有机肥,天然的优势也造就了小站大米的独特味道 。
小站稻米的米粒呈椭圆形,晶莹透亮,垩白极少,蒸煮后的天津小站稻米粒完整,富有光泽 。米饭糯而不粘,还有一丝清甜的味道 。
很多外地的朋友都是几十年前吃到过真正的小站稻米饭,以至多年来都难以忘怀那入口绵软,满口留香的味道!一年一季的天津小站米产量并不高,所以其知名度不是很大,但在懂行的人眼中,这是一等一的大米 。
第五种大米:宁夏珍珠米

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宁夏自古以来就有“塞上江南”之称,它位于我国西北部,属于内陆高原,当地的气候十分干燥,昼夜温差也很大 。
黄河在其境内绵延400余公里,为种植稻米提供了天然灌溉水源 。加之长时间的日照和肥沃的土地,这都为种出好大米提供了条件 。
宁夏种植稻谷的历史十分悠久,宋史中有“其地饶五谷,优以稻麦”的记载 。清代时期,宁夏珍珠米还被列为贡米 。宁夏所产大米因形似珍珠,所以享有“珍珠米”的美誉 。
宁夏珍珠米颗粒饱满,米饭细腻油亮,洁白如脂,味道香甜且营养丰富,当地一直流传着一句俗语“吃宁夏大米,不吃菜也能吃三碗”,人们也常将其与赫赫有名的天津“小站大米”并称 。
第六种大米:山东鱼台大米
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若问您哪的大米好吃?山东鱼台县的大米也是其中之一 。鱼台,历史悠久,素有“鱼米之乡、孝贤故里、滨湖水城”的美誉 。鱼台县位于微山湖的西岸,因为鱼台县以农业为主,水稻的生长环境得天独厚 。
水稻的生长离不开高质量的水质,微山湖水常年清澈,空气清新,那里的土壤肥沃且含有很多微量元素,诸多地理气候的优势令鱼台大米享誉四方,其富含蛋白质、赖氨酸、钙、铁与维生素等多种人体所需的营养成分 。
鱼台大米被誉为鱼台县的土特产,乃至山东省的土特产之一 。鱼台大米粒大且均匀,晶莹透亮,洁白如玉,饭粒完整,无论是蒸米饭还是煮大米粥都气味清香 。
第七种大米:河南原阳大米
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在很多人印象中,河南以面食为主,没想到还有享誉国内的大米 。河南产大米的地方并不多,但大米质量却相当的高 。原阳大米是河南省原阳县特产 。
原阳位于河南省新乡市,那里日照充足,四季分明,北面是黄河故道,南面是黄河高滩,该县的盐碱地赋予了大米先天的碱性,使得在烹煮出的原阳大米香味十足 。原阳大米是用有机化合物和微量元素含量丰富的黄河水浇灌的,加上该地区昼夜温差大,造就了原阳大米的好口味 。
原阳大米种植历史悠久,东汉时期就已成为贡米,其晶莹透亮,香味纯正,软筋香甜,受到不少人喜爱,因此多次在评比中脱颖而出,成为中原地区的特产之一 。该大米的蛋白质、淀粉以及铜、铁、钙等微量元素的含量都非常高,称它为“营养米”也算是实至名归 。
第八种大米:江西万年贡米
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说完北方的大米,我们再来说说南方的大米 。万年贡米是江西万年县的特产,其位于江西省东北部、鄱阳湖的东南岸,依山傍水,气候湿润,享有“中国贡米之乡”的美誉 。

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