洋葱|美食的做法各有不同，简单又有浓浓的香味，快跟着学起来吧烤肉|面包|酸奶

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美食的做法各有不同，简单又有浓浓的香味，快跟着学起来吧
不知道大家有没有这样的经历，就是看着满市场的食材并不知道究竟该买哪个才好，其实我们在这里有一些推荐。

鸡肉串
除了服务风格和配料之外，这道土耳其经典沙瓦玛和阿拉伯沙瓦玛，或希腊肉卷，其实没有太大区别，因为所有三种准备工作都包括烤肉，在炭火上烤。不过，做鸡肉串包括在烤前将鸡肉浸泡在橄榄油、柠檬和大蒜的混合物中至少几个小时。美味的土耳其鸡肉串通常配有各种酱汁和新鲜蔬菜，还有皮塔面包和米饭或蒸粗麦粉。

阿达纳烤肉串
烤肉串是一道很受欢迎的肉串，以全国最著名的烤肉城市之一命名。这道烤肉串是用羊肉和羊尾脂做成的，用大蒜、洋葱、辣椒粉和红辣椒片揉搓而成，颜色深红，味道辛辣。整道菜通常放在大而扁平的金属串上，然后烤。烤制完成后，传统的做法是将烤肉与米饭和沙拉一起放在浅盘上，或者塞进皮塔面包，再加上一份由欧芹和红洋葱组成的沙拉。在皮塔卷好之前，通常会在肉上撒上烤辣椒、盐、孜然和漆树。建议将肉串与饮料搭配饮用，烤肉串是一种略带咸味的酸奶饮料，或称海藻，是一种由蔬菜和红胡萝卜制成的不含酒精的发酵饮料。

伊朗肉串
它是伊朗的术语，意为各种碎肉烤肉串，通常用洋葱和细碎的羊肉，牛肉或鸡肉制成。将肉用各种香料调味，在金属串周围形成，然后在木炭烧烤炉上烤。无论是作为搭配小吃的快速街头食品，还是搭配烤蔬菜和美味的藏红花饭的令人满意的晚餐，肉串一直都是伊朗各地的主食。

烤肉串
烤肉串是多种伊朗烤肉串，由羊羔或牛肉块以及-较少见的鸡肉-组成。它通常使用鱼片，里脊肉或羊腿，将它们切成条状并腌制，然后再串成串并传统上用木炭烧烤。肉通常与米饭和各种各样的烤蔬菜一起食用，但也可以将其放进面包中，在上面放上蔬菜，偶尔淋上清凉的酸奶酱。

烤肉卷饼
它是一种美味多汁的巴基斯坦烤肉串，由碎肉(通常是羊肉)、洋葱、大蒜、生姜、香菜、柠檬汁、酸奶混合而成。这道菜中使用的香料可以根据个人喜好进行调配，将混合好的肉放在烤串上，然后在热煤上烤，在这个过程中给它们带来美妙的烟熏味，尽管它们也可以在双门烤箱中烤制。烤肉传统上是配以沙拉、洋葱、薯条、薄荷酱或面包等热腾腾的菜肴。这道菜既可以作为开胃菜，也可以作为主菜。

【洋葱|美食的做法各有不同，简单又有浓浓的香味，快跟着学起来吧】比哈里烤肉串是印度和巴基斯坦的传统菜肴，独特之处在于它的腌料，里面加入了芥末油，酸奶，植物籽，肉豆蔻，马沙拉和木瓜酱。这道菜是用切成薄片的鱼片做的，通常是牛肉。腌很长时间，然后放在木叉上，在烤架上烤，烤好后，肉块通常放在卷饼上，搭配酸辣酱，洋葱和辣椒。

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