椰子肉怎么吃（椰子肉怎么弄出来简单又好吃）
回来一个椰子 ， 平时我都是直接打开喝的 。今天懒妹把里面塞进一只鸡 ， 做椰汁鸡!配上秘制的酱汁 ， 实在太好吃了!快来看看我是怎么做的吧!
用料：
椰子 ， 鸡子 ， 大蒜 ， 青线椒 ， 小米椒 ， 香菜 ， 柠檬 ， 生抽 ， 糖 。
做法：
用清水清洗干净鸡 ， 把鸡子斩成小块 。
锅内倒水 ， 将剁好的鸡肉冷水下锅焯水 。
削去椰子的顶端 ， 用刀背在上面砸一圈 ， 等椰子硬壳上出现裂痕后 ， 再用坚硬的东西撬开椰子 。
倒出椰汁 ， 用勺子将里面的椰肉挖出来 。
用刀剔除椰子肉表面的褐色部分 ， 把椰子肉切成小条 。
等锅内水烧沸后 ， 再煮上三五分钟 ， 捞出焯好水的鸡肉 。
用水将鸡肉表面的浮沫清洗干净 ， 把鸡肉放入椰子壳里 。往椰子壳儿里面再放上一些切好的椰子肉 ， 倒入刚才倒出来的椰子汁 ， 盖上盖子 。锅内水提前烧沸 ， 放入蒸锅内蒸一个小时 。
大蒜、香菜切末 ， 小米椒和青线椒切成小圈 ， 放入小碗内 。
【椰子肉怎么弄出来简单又好吃 椰子肉怎么吃】
往碗里挤入柠檬汁 ， 倒入适量的生抽 ， 加少许白糖调味 ， 搅拌均匀 。
等椰子蒸好以后 ， 取出来！倒出里面的汤和鸡肉 ， 一碗椰汁鸡汤就做好了 ， 味道非常的清甜 。
炖好的鸡肉蘸着酸辣的酱汁 ， 越吃越香 ， 喜欢的朋友一定要试试哦!
专栏鸡肉的菜谱教程作者：懒人厨房40币288人已购查看
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