【豆腐|给鱼去腥，用料酒还是用醋？都错了，只需一勺它，鲜嫩入味还不腥】
给鱼去腥 ， 用料酒还是用醋？都错了 ， 只需一勺它 ， 鲜嫩入味还不腥 ， 用大酱来炖鱼 ， 浓浓的酱香味可以轻松去除鱼腥味 ， 不管是罗非鱼等淡水鱼 ， 还是带鱼等海水鱼 ， 都可以用这种方法炖 。
在加入大酱时 ， 由于味道较咸 ， 建议不要放太多 ， 一勺就够了 。 大酱炖鱼 ， 鱼肉细嫩鲜美 ， 没有一点腥味 ， 还非常更入味 。

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