研究了反相高效液相色谱法(RP-HPLC)直接测定茶叶水提取物、可乐饮料中的咖啡因的新方法 , 采用PE-C18柱 , 以CH3OH-H2O-HAc(30:69.92:0.08)溶液作流动相 , 紫外检测波长为260nm 。 可在8min内将咖啡因与基体分离 , 咖啡因含量与峰面积在10μg/mL-100μg/mL范围呈线性关系 , 回归方程为:Y=33567c(μg/mL)-126421,r=0.9997.该法可用于可乐饮料 , 茶叶产品质量的监控及产品真伪的辨别 。 【反相高效液相色谱法测定可乐,茶叶中的咖啡因】完成机构:中国地质大学材料科学与化学工程学院 , 武汉430074
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