北京市|全国哪里的早餐好吃？经过网友评选，这8个城市上榜，有你家乡吗( 二 ) 炒肝|广西|扬州

3：最圈粉的早餐之都—广西。广西老表的早餐，是从嗦粉开始的，也是以嗦粉结束的。广西早餐的米粉，可以说占据了广西早餐的半壁江山。烧鸭粉、鸡肉粉、猪脚粉、东龙酸粉、煮粉、蟹仔粉，螺蛳粉，老友粉等等。一口汤，一口粉，足以唤醒一个半梦半醒的灵魂。当然，米粉也不是广西人早餐的全部， “碳水炸弹”糯米饭，芋头糕；“重口味”的桂林油茶，一口入心的梧州冰泉豆腐……生活在广西，或者旅游在广西，这里的早餐值得你起个大早。

4：最牛气的早餐之都—洛阳。作为13朝古都，这里是君王的福地，也是百姓生活的宝地。洛阳最好吃的早餐，藏在弥漫着雾气腾腾的热气里，藏在邻里之间三言两语的问候中。一碗汤，一份饼丝，慢慢地吃完，再心满意足地打个饱嗝，轻装上阵，洛阳人这一天的幸福，才算真正开始。

纵观全国，除了洛阳之外好像没有第二个更爱喝汤的城市。清晨早餐铺子前，你总能看到人手一碗冒着热气的牛肉汤。汤轻盈，肉醇厚，两者在舌尖上和谐地交融。用当地话说：“每天喝上一碗汤，给个神仙也不当” 。当这座城市还沉浸在睡梦中时，洛阳人已经在排队喝汤了。

5：最嗲的早餐之都—上海。说起上海，给人一种高大上的感觉。早餐更是花样繁多，数不胜数。冒着热气的粢饭团，滋滋作响的生煎馒头，香气四溢的葱油饼……他们组成了上海的“早餐江湖” 。早餐和它的城市性格总是密不可分，上海人聊天嗲嗲的，听起来很舒服，早餐大多数也都是软嫩可口的。

在上海早餐界，粢饭，豆浆，油条，大饼，是不可撼动的“四大金刚” 。一份热乎的粢饭下肚，能扛饿到下午。可甜可咸的豆浆，让人欲罢不能。城市在发展，市井烟火逐渐在让步，但在清晨的上海弄堂里，总能听见嗲嗲的声音，也许这就是传承吧。

6：最风雅的早餐之都—扬州。扬州慢，万事万物，生活在这样一座城市里，再暴躁的脾气也会慢下来。像早餐，扬州不同于别处，为了省事图快，在这里早餐要吃得细致，精致，还要配上茶，一份简单的早餐也能吃出满汉全席的派头。传统知名小吃千层油糕；扬州双绝之一的翡翠烧麦；深藏功与名的大煮干丝；可盐可甜的四喜汤圆；扬州美食节最大IP—扬州炒饭；蟹黄汤包、春卷，鱼汤面、长鱼面、黄桥烧饼……世界美食之都的名头，可不是吹出来的。

7：最持久的早餐之都—广州。对于老广而言，早茶是美食，也是文化。在这里要拿出吃自助餐的架势。茶楼叹“一盅两件” ，三五个好友就可以坐在一起，一顿早茶消磨半日光阴。广州作为最早一批改革开放区，对各种饮食包容程度高，各大菜系在这里都能得到充分的发展，所以“食在广州”绝非浪得虚名。

8：最彪悍的早餐之都—武汉。美食家蔡澜曾说：“处处的早餐文化，因生活优裕而消失之中，武汉的街头巷尾还在卖，我将之冠上早餐之都（的名号）。 ”在武汉，天刚蒙蒙亮，街头小巷就已升腾起浓浓的烟火气。吃完裹满香辣糊口麻酱的干拌碱面，才算过了早。

热气蒸腾、汤底鲜甜、入口呛辣，一碗牛肉粉下肚，是民生，也是日常。连毛爷爷都赞不绝口的三鲜豆皮，也是武汉人过早必备食物之一。油条搭配糊汤粉，是当地人最爱的小吃品种。边走边吃是这里饮食的一大特色，外地人看来也许有些粗莽彪悍，但这是为了更好更快地拥抱生活。

北京市|全国哪里的早餐好吃？经过网友评选，这8个城市上榜，有你家乡吗( 二 )

猜你喜欢