1、一般不建议吃隔夜的田螺 ， 因为田螺属于高蛋白食物 ， 隔夜后会产生蛋白质降解物 ， 损伤肝、肾功能 。
【田螺放冰箱隔夜能吃吗 田螺放冰箱隔夜能不能吃】2、隔夜的田螺如果不保存妥当可能会出现变质腐败的状况 ， 特别是在炎热的夏季 ， 如中午剩的饭菜没有及时冷藏处理 ， 下午可能就会发馊了 ， 毕竟暴露在空气中过 ， 和空气中的维生素接触过 ， 这些细菌在适宜的温度下很容易大量繁殖 。

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