黄豆可以加工豆腐、豆浆、腐竹等豆制品，大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质 。
大豆一般都指其种子而言 。根据大豆的种子种皮颜色和粒形分为五类：黄大豆、青大豆、黑大豆、其它大豆、饲料豆 。

【黄豆可以做成什么小零食】

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