1、准备用料 。羊排两斤、红萝卜3个、姜5-6片、枸杞一把 。
2、排用冷水泡 ， 大概泡五六个小时 ， 把血水都泡出来 ， 中间可以换几次水 。
3、泡好水的羊排放入锅里 ， 倒入冷水 ， 加热 ， 等有三分熟的时候捞起来 ， 用冷水洗一遍 。
【奇味羊排煲的做法 奇味羊排煲的做法步骤】4、洗好的羊排放入锅中 ， 放入三个切块的红胡萝卜 ， 放一把枸杞 ， 五六块姜 ， 用冷水没过这些材料再高一点 ， 大火烧开 ， 然后小火慢慢炖 。
5、最后羊排切块就可以了 。

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