

一、鱼种论述
青鱼是常见的淡水鱼类,别称青鲩、乌青、黑混等,因体色多呈青灰色而得名,又因喜食螺蛳也称螺蛳青、螺蛳混,在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、青鱼属唯一的物种,除青藏高原外全国各地普遍都有分布,与草鱼、鲢鱼、鳙鱼并称“四大家鱼” 。

二、生长速度
10斤的青鱼要3~4年才能长成 。青鱼是大型淡水鱼类,常见个体10~20千克,最大个体可达100千克以上,人工养殖条件下1冬龄体重可达1千克,2~3冬龄体重可达3~5千克,4~5冬龄体重可达7~10千克,在自然条件下青鱼的生长速度要慢得多,从鱼苗长到10斤至少需要5~6年的时间 。

三、产地分布
青鱼主要分布在亚洲、欧洲和北美洲等地的淡水中,例如中国、俄罗斯、美国、越南、日本、泰国、哈萨克斯坦等地都有分布,我国除青藏高原以外长江、珠江、黄河、淮河、黑龙江、闽江等各大水系均有分布,尤以长江以南的平原地区分布最集中,长江以北各淡水中分布相对较少 。

四、生活习性
1、底栖性:青鱼是底栖性鱼类,一般情况下都在水体底层游动、觅食、栖息,但气温较高时青鱼也会到中下层或中上层游动、觅食 。
2、肉食性:青鱼是肉食性鱼类,主要以螺蛳、蚌、蚬、蛤等软体动物为食,尤其喜食螺蛳肉,偶尔也捕食虾类、水生昆虫及幼虫等 。
3、变温性:青鱼是变温性鱼类,最适生存温度25~32℃,摄食临界温度7~40℃,水温高于7℃低于40℃时都能保持一定的进食欲望 。
4、洄游性:青鱼是洄游性鱼类,一般在湖库等大型水域中育肥,秋末冬初游会到江河的中下游越冬,翌年春季再溯江至中上游产卵 。
【10斤的青鱼要几年才长成?】
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