1、原料：嫩豆瓣菜400克，大蒜30克，盐5克，花生油50克，料酒15克，味精2克，水淀粉10克，香油5克 。需要提醒的是，选择豆瓣菜的时候要选那些色泽翠绿，蒜香味浓 。豆瓣菜焯后要挤干水分 。
2、做法：将嫩豆瓣菜去根和老叶，洗净后切成长段备用 。
3、大蒜剥皮洗净后剁成末 。锅置火上，放清水、盐2克、花生油20克烧沸，放入豆瓣菜焯一下，捞出控净水分 。
【豆瓣菜的吃法 豆瓣菜做法】4、净锅置火上，放花生油30克烧热，放入蒜末煸出香味并呈浅黄色，倒入豆瓣菜，加上盐3克、料酒、味精炒匀，用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅装盘上桌 。

猜你喜欢

• 鳊鱼的刺多吗？
• 牛肉披萨的家常做法 牛肉披萨的家常做法是什么
• 开春适合阳台种植的懒人蔬菜 春天阳台上适合种什么菜
• 加入学生会的申请书怎么写 加入学生会申请书范文
• 烧过的蜂窝煤渣怎么配土养花 煤渣能直接拌土养花吗
• 致自己的短句发朋友圈 适合发朋友圈致自己的句子
• 韩式年糕最简单做法 韩式年糕最简单做法是什么
• 15岁男孩青春期沉迷手机怎么办 15岁孩子沉迷手机的解决办法详解
• 斟酌的拼音 斟酌的拼音及解释
• 鳊鱼吃什么食物长大的？