1、满汉全席兴起于清朝 。
【满汉全席是哪个朝代的 满汉全席是什么朝代的】2、满汉全席是清朝的一种宫廷盛宴 ， 其最早记录于《扬州画舫录》 ， 是一种集东北、山东、北京、江浙四个菜系特点的宴席 。满汉全席的菜品用料一般都比较昂贵和稀有 ， 鱼骨、鳇鱼子、猴头蘑、熊掌、哈什蟆、鹿尾、豹胎等都是其常见原材料 。

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