用红豆和糖做成的糖水甜品叫水洗红豆沙，水洗红豆沙是东亚各国常见的糖水甜品之一，可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等 。相对而言，豆沙是主要的馅料之一，很多美味的食品都会用到，例如月饼、元宵、粽子、包子等；豆沙的制作工艺繁杂，可以选择市场上出售的豆沙制品，加入桂花、玫瑰、薄荷、葡萄干等即可调出不同风味的豆沙馅料 。
【什么叫水洗红豆沙】
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