【用米饭怎么做卤饭 卤肉饭的做法】
1、制作食材：卤水、猪肉200克、卤蛋、蒜4瓣、红洋葱200克、米饭、青菜 。
2、猪肉将肥肉和瘦肉分开切小块 ， 洋葱切小块 ， 蒜切碎 。
3、锅中烧少量热油 ， 将肥猪肉熬一下 。
4、下蒜泥和洋葱 ， 炒变色 。
5、肉下锅 ， 炒散 。
6、加入卤水 ， 刚没过肉即可 ， 煮开后 ， 将剥好的卤蛋放入 。
7、小火熬30分钟 ， 收汁 ， 盛到米饭上 。青菜用开水焯一下即可 。

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