【吃鸡蛋补脑效果好吗？】
鸡蛋中含有蛋白质，维生素B12，可能是ω-3脂肪酸的重要来源 。全蛋是胆碱的第一食物来源，胆碱是乙酰胆碱的前体，乙酰胆碱是一种神经递质，在记忆和学习中起着重要作用 。足够的乙酰胆碱对于记忆力的提高以及随着年龄的增长而迅速而专注的思维至关重要 - 低水平与阿尔茨海默氏症有关 。
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