荠菜荠菜的做法怎样做荠菜吃 _荠菜

【荠菜荠菜的做法怎样做荠菜吃】
1、荠菜500g ，肉馅300g ，生姜1小块，大葱1棵，十三香8g ，盐12g ，鸡精3g ，酱油8g ，香油8g ，蚝油8g ，土鸡蛋1个，饺子皮600g ，食用油适量。
2、荠菜摘好洗干净。锅内放水烧开，下入荠菜，加一点盐和食用油再次烧开焯水，焯好的荠菜捞出晾凉备用。
3、准备好肉馅，放上剁碎的生姜和大葱。放上十三香，炒锅内倒适量的食用油烧热，浇在十三香上面，搅拌均匀，让肉馅静置一会儿备用。
4、晾凉的荠菜攥去多余的水分剁碎。和肉馅放在一起。搅拌均匀。加入盐、鸡精、酱油、香油和蚝油，打入一个土鸡蛋搅拌均匀。
5、香喷喷的荠菜大肉馅做好了。准备好饺子皮，包成自己喜欢的形状。
6、锅内放水烧开下入饺子，我一般是点三次水煮三开，再开盖煮2-3分钟。胖乎乎的饺子出锅了。

荠菜荠菜的做法 怎样做荠菜吃

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