1、腊肠用温水洗净，切成薄片，上锅蒸熟 。
2、芹菜切成片 。锅里水烧开加少许盐，芹菜绰水捞出过凉水，沥干待用 。
3、蒸熟的腊肠，滗出水 。
【腊肠炒芹菜做法 腊肠炒芹菜怎么做】4、锅里少许油，倒入蒸好的腊肠 。
5、把蒸好的腊肠炒出油，并滗去多余的油 。
6、倒入绰水的芹菜 。翻炒一下即可 。

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