莲藕|在秋天的时候莲藕这么做，你吃过吗？莲子

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【莲藕|在秋天的时候莲藕这么做，你吃过吗？】秋季的九月，气温渐渐降了下来，秋意渐浓，人们也在为如何应对寒冷的天气而苦恼。要是错过了秋季莲子的美食，那可就真可惜了。

有句老话说的好，不食莲子，来年就会长的很难看，所以，这一次的荷花，必须要精心准备。除了平常的排骨和藕片，秋季的藕片更适宜用来做爆炒，因为这时节的藕片有一种酥脆的感觉，所以炸的时候很爽口，不会觉得油多；这可是一个让人长胖的好时机，一盘香喷喷的莲藕，绝对不能放过。

首先，挑选莲蓬的时候，要挑选看上去比较大的，而不是那种过于松散的，这样会导致味道不好；记得要挑选那种比较有嚼劲的，这样吃起来比较爽口，然后把莲藕摘下来，清洗干净，切块。为了让莲子的颜色变得好看，可以切点辣椒和辣椒，这样做的莲子会变得油光水滑，而且还能刺激我们的食欲。

将碎藕放在水里煮一段时间，等淀粉完全散开，然后在翻炒的过程中加入大蒜和小米椒，将藕片倒入锅中。用猪油炒莲藕，这样会让莲子的颜色更鲜艳，味道也会更好，用小火焖一分钟，就可以加入调味品了。喜欢吃辣的朋友可以加入一些生抽和蚝油，喜欢吃辣的朋友可以加入一些盐和酱油，翻炒几下，等藕片稍微松散后，就可以放进去了。

看到那诱人的红彤彤的莲子，他怎么可能不想吃？除了生姜，还可以将藕片剁碎，再放上猪肉片，让猪肉的香气牢牢地裹住藕片的酥脆；整个菜肴既清新又不腻，又有一种秋季佳肴的味道，实在是一种很舒服的感觉，事实上，在秋季食用莲子不但可以提神醒脑；同时，也是一次享受大自然恩赐的好机会，平时吃腻了日常的美味，不妨来一次秋季的莲蓬，我想，这会让你开启一个全新的天地；体会到了秋季不同于大自然的礼物，也但愿这一盘炒莲子，会是你的下一道好菜。

莲藕|在秋天的时候莲藕这么做，你吃过吗？

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