1、食材:土鸡一只 , 生姜1块 , 花椒少许 , 香葱6根 , 盐焗粉40克 , 油少许 。
2、把整鸡清理干净后滤干水分 。
【如何用电饭煲制作好吃的盐焗鸡 电饭煲版盐焗鸡】3、这只鸡清理干净之后大约有2斤多一点 , 所以盐焗粉用40克左右 , 把鸡用盐焗粉里里外外涂抹匀 , 然后放盆里腌制2小时 。
4、姜切片 , 香葱打结 , 放到电饭锅里 , 撒上花椒 , 倒1小勺油(也可以不放 , 因为制作过程里 , 鸡肉也会有油渗出) 。
5、将腌好的鸡放到电饭锅里 , 开煮饭模式 , 大约30分钟左右即可 。
6、打开电饭锅香气扑鼻 , 别急着出锅 , 咱们把鸡翻个面继续煮饭模式 , 焗10分钟左右即可 。
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