1.大家应该都知道，发青与发芽的土豆是不能食用吧，发青与发芽的土豆里面含有大量的龙葵素，产生大量毒素，食用后会危及健康，尽量不要去食用，去超市或者市场购买时，挑选外表干净光滑，土豆表皮干燥，那样适合储放时间，尽量不要去挑选发青发芽的土豆 。
2.超市购买回来的土豆，当天如果没有食用，尽量存放在干燥通风的地方，避免沾上水份，尽可能在两三天类食用，防止放置过久产生发青质变 。
【土豆储存与挑选小常识】
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