1、主料:菠菜250克 ， 土豆150克 。
2、辅料:圆白菜50克 ， 胡萝卜50克 ， 辣椒油15克 ， 盐4克 ， 味精2克 。
3、把菠菜拣洗干净 ， 用开水氽一下 。
4、再用清水反复漂几次 ， 捞出控净浮水 。
5、甘蓝、胡萝卜分别洗净切片 ， 待用 。
6、土豆切片用开水焯一下 ， 投凉待用 。
7、勺放火上 ， 倒入煮肉汤 ， 下入姜末、精盐、味精、下甘蓝片、胡萝卜片 ， 加热 。
【马铃薯菠菜汤 马铃薯菠菜汤的做法】8、汤沸时撇去浮沫 ， 放土豆片、芹菜叶、汤再沸 ， 淋入辣椒油即可 。

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