【肋排是什么肉】

肋排是猪肉，指胸腔的片状排骨 。通常所说的肋排并不是全部肋排，而是切除子排以后剩下的部分 。肉层比较薄，肉质比较瘦，口感比较嫩，肋排有一侧与背脊相连，所以它的骨头比小排要粗些 。肋排的肉层比较薄，肉质比较瘦且口感比较嫩，比较适合卤制 。另外，肋排中段的嫩排最适合烤制，肉层较厚实的部分比较适合蒸、炸或红烧 。

猜你喜欢

• 畸形的喜爱是什么意思 畸形的喜爱的意思
• 菠萝上的白色花状东西 菠萝上的白色花状东西是什么
• 写政治作业听什么歌 政治的本质是什么
• 月季花苞打不开是什么原因 月季花苞打不开具体是什么原因
• 焦急万分是什么意思 表示人焦急担心的四字词语或成语
• 鳕鱼翅是什么
• sob是什么意思 英语sob什么意思
• 翠叶芦荟是什么样子啊？
• 奏鸣是什么意思
• 提花面料是什么材质 提花面料材质的解说