不管是湿百合还是干百合，如果做不好的话，都会有不同程度的苦涩的味道当然，新鲜百合也不一定都是苦的，我们在超市购买的时候可以挑选只有一个小头的百合 。
【百合怎么买到不苦的】那些有几个小头的或者百合头顶上有一点小红色或者全白，一般情况下这些白色都是会苦的 。比较甜的百合苦百合要更饱满一些，颜色也和白色的玉一样 。

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