【面团一揉就裂怎么办】面团一揉就裂的解决方法：如果面团揉不光滑总是开裂 ， 有可能是揉面的力度不够 ， 就会导致面团揉不光滑还开裂 ， 可以每次完成折叠和向前推的动作后 ， 把面团转90度再重复这两个动作 ， 揉一段时间后就可以让面团变得比较光滑而不开裂 。或者揉面团时水和面没有完全均匀 ， 这样揉出来的面团总是揉不光滑还开裂 ， 可以一边和面一边加水 ， 直到把面团揉的光滑不开裂 。
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