【牛轧糖的制作技巧】
首先说好好吃的问题，牛轧糖的灵魂在奶味，在选材的时候要选全脂奶粉会更加香，黄油用安佳就行，风味会比较浓郁，棉花糖买原味的，在做的过程中要小火熬防止糊锅 。
一到了秋冬季，浑身就开始发冷，工作之余吃几块牛轧糖，既能减少压力也能增加身体的热量 。这两年的以网红零食的姿态开始风靡起来，很受吃货的喜爱！
牛轧糖不但制作方便，吃起来也非常好吃！在尝试做了一次后，发现制作起来真的很简单，所有用到的材料都能在超市买到，而且不用烤箱，只用一个不粘锅就能搞定，10分钟就能出一锅，就算烘焙新手也能成功，操作十分简单！
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